「辛味」の食材は、秋の乾燥から肺と大腸を守る、また補う働きを持つ？

「辛味」の食材は、秋の乾燥から肺と大腸を守る、また補う働きを持つ？

こんにちは。まゆりんです。

ネギ、生姜、わさび、唐辛子、コショウ、カラシ、山椒、ニンニクなどの薬味や香辛料などはもちろんのこと、大根、玉ねぎ、シソ、ニラ、わけぎ、落花生、さといもなどの「辛味」の食材。

「辛味」の食材は、体を温めて余分な水分や滞った気の流れを促し、発散を助ける効果があります。
さらに、大腸の働きを活発にして便通を改善する作用もあります。

「辛味」の食材は、秋の乾燥から肺と大腸を守る、また補う働きを持つとも言われています。

辛党なら山口県下松(くだまつ)市・廣華楼 （こうかろう）！

私は、秋になると山口県下松(くだまつ)市の廣華楼 （こうかろう）の激辛辛味（からみ）そばや激辛麻婆豆腐を食べたくなります。

山口県下松市の廣華楼 （こうかろう）の激辛辛味そばや激辛麻婆豆腐は、四川辛味（しせんからみ）そばと同じくらいの辛さなんです。

廣華楼 （こうかろう）のメニューには、激辛辛味そばや激辛麻婆豆腐について、注意書きが書かれています。

「約3～5倍も辛さになってます。」

「体に合わない方が食べると、お腹が痛くなる場合があります。」

私は、激辛等なので、廣華楼 （こうかろう）の激辛辛味そばや激辛麻婆豆腐が大好きなんです。

山口県下松(くだまつ)市・廣華楼 （こうかろう）のアクセス！ 

廣華楼 （こうかろう）の横には、たこ焼き屋さんがあり、大変美味しいんです。

私はいつも、廣華楼 （こうかろう）へ寄る前にたこやきを食べます。

大きめのたこが入ったたこ焼きで、ハフハフッと熱さを我慢しながら口に放り込むのが最高なんです。

店名	廣華楼 （こうかろう）
営業時間	らーめんの部：　11:00～17：00（LO16:30) 中華の部：　17:00～23:00（LO22:30） 定休日前日の中華の部：17:00～22:00(LO21:30) 定休日：月曜（祝日の場合は翌日が休日）
住所	〒744-0011 山口県下松市西豊井885-26
最寄駅	下松(山口県)駅北口から徒歩約10分 周防花岡駅出口から徒歩約38分 生野屋駅出口から徒歩約40分
電話番号	0833-43-5144

気持ちの良い激辛感がある激辛麻婆豆腐！

「辛味」の食材は、秋の乾燥から肺と大腸を守る、また補う働きを持つとも言われているので、秋に、廣華楼 （こうかろう）へ行き、激辛麻婆豆腐を食べてみました。

激辛麻婆豆腐は、気持ちの良い激辛感があり爽快に食べることができます。

激辛等と公言するならひとつひとつ辛さと美味しさを味わえる一品です。

鶏のから揚げも、なかなかうならせる旨さとボリュームなので、激辛麻婆豆腐と一緒に食べてみました。

激辛麻婆豆腐を食べ終えると甘いものが食べたくなったので、ごま団子を食べてみました。

ごま団子を食べたあと、いちごのデザートも食べてみました。

気持ちの良い激辛感がある激辛辛味そば！

私は、激辛等なので、激辛辛味そばと激辛麻婆豆腐を一緒に頼んだことがあります。 

激辛辛味そばと一緒に激辛麻婆豆腐を食べてみましたが甲乙つけがたく辛いです。

激辛辛味そばと激辛麻婆豆腐には紹興酒（しょうこうしゅ）が合います。

紹興酒（しょうこうしゅ）といえば、中国を代表するお酒です。

紹興酒をストレートやロックで飲むのが一般的なんですが、その独特な味わいから苦手な方も多いのではないでしょうか？ 

そこで、台湾紹興酒（たいわんしょうこうしゅ）のソーダ割りをしたドラゴンハイボールが流行りました。

ドラゴンハイボールは、口あたりがピュアでまろやか、すっきりと飲みやすく濃い目の味付けが主流の中華料理と相性抜群なんです。

辛いものはもちろんのこと、八宝菜も美味しかったです。

にんにく芽と肉炒めも絶妙なうまさです。

野菜炒めもたまらない美味しさです。

まとめ

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