アメリカ合衆国ミズーリ州セントルイスに本社を持つアンハイザー・ブッシュ社が生産販売する『バドワイザー』！
こんにちは。まゆりんです。
『バドワイザー』はアメリカ合衆国ミズーリ州セントルイスに本社を持つアンハイザー・ブッシュ社が生産販売するビールです。
『バドワイザー』が好きな人にとっては「軽い飲み心地でサラッと飲める」と好評ですが、あまり好きでは無い人にとっては「味が薄くて飲みごたえがない」と言った意見もちらほら聞こえてきます。
現在世界80ヶ国以上で販売され、多くの人たちに愛されている『バドワイザー』！
通常、ビールを醸造するのに約20日をかけていますが『バドワイザー』はこだわり抜いた専用の酵母や二条大麦麦芽などの材料をじっくりと丁寧に約30日をかけて醸造することで、他に真似のできないスムーズでスッキリとした味わいが生み出されています。
『バドワイザー』は毎月各国の工場から本国アメリカにサンプルを送り、クオリティコントロールを行うことにより品質管理を徹底し、現在世界80ヶ国以上で販売され、多くの人たちに愛されているビールです。
洗練された心地よいのどごしは厳選された素材と伝統のビーチウッド（ぶなの木）製法から生まれています。
『バドワイザー』をグラスに注ぐと黄金色の明るく、軽くて飲みやすいテイストを連想させます。
実際に飲み進めてみると軽い飲み心地でサラッと飲め、濃く重たい味わいのビールが苦手なひとにとっては美味しいビールだと思います。
モンマルシェ は、大人のおつまみにちょうどいい！
モンマルシェ 
は、大人のおつまみにちょうどいいので、私はよくモンマルシェ を利用します。
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オトナの |
材料╱2人分 ・ホワイトツナ 綿実油（フレーク）1缶 ・マヨネーズ 大さじ1 ・練りわさび 適量 つくり方 ①ツナ缶の油を少し切る。 ②材料を全て器に入れさっくりと混ぜ合わせる。 ③好みのサイズに握ったおにぎりに混ぜ合わせた具材を乗せ、海苔を巻いて完成 。 ※わさびの代わりに柚子胡椒にしても美味しいです。 |
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| 極上ツナで空豆グリル焼き |
材料╱2人分 ・綿実油ツナ（フレーク） 1缶 ・空豆 5本 ・醤油 適量 ・ブラックペッパー 適量 つくり方 ①空豆を開き、ツナ缶の漬けオイルも一緒にたっぷり乗せて醤油をサッとかける。 ②魚焼きグリルで中火で4、5分ほどこんがり焼く。 ③仕上げにブラックペッパーをふる。 |
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| 国産赤唐辛子入りツナとミックスビーンズのフレッシュナチョス |
材料╱2人分 ・国産赤唐辛子入りツナ（フレーク） 2缶 ・ミックスビーンズ 1缶 ・玉ねぎ 1/4個 ・にんにく（みじん切り） 1片 ・タコスチップス 適量 ・ケチャップ 大さじ3 つくり方 ①玉ねぎは、みじん切りにする。 ②フライパンに国産赤唐辛子入りツナ（フレーク）のオイルを全量入れ、中火にかける。玉ねぎ、にんにくを加えて炒め、玉ねぎが透き通ったらミックスビーンズを加えてサッと炒める 。 ③ボウルに②、残りのツナ、ケチャップを入れ、よく混ぜ合わせて器に盛る。 タコスチップスを添える。 ※ツナ缶のオイルは、多いと感じる場合は1缶分でもOK。 ※にんにくは、チューブで代用可能。 ※保存容器に入れて、冷蔵庫で2〜3日保存が可能。 |
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| さば味噌煮とろ〜り納豆丼 |
材料╱2人分 ・さば味噌煮缶 1缶 ・納豆 1パック ・卵 3個 ・細ねぎ 少々 ・ご飯 3膳 つくり方 （卵の黄身はトッピングに使用） ②丼にご飯を入れ、①の納豆、さばの味噌煮をのせ、卵の黄身をトッピングして完成。 ※お好みで細ねぎ、大葉を入れると風味が増します。 |
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| オイルサーディンと無花果のブルスケッタ |
材料╱2人分 ・オイルサーディン 6尾 ・バケット 6ピース ・ニンニク １片 ・マスカルポーネチーズ 60g ・イチジク 1個 ・ケッパー 適宜 ・ポワヴルメランジェ 適宜 ※４色ペッパー 塩・こしょう 適宜 EXVオリーブオイル （オイルサーディン缶のオイルを利用） ・セルフィーユ つくり方 ① バケットを好みの厚さにスライスして軽くトーストする。 ニンニク片で香りづけをし、マスカルポーネチーズを塗る。 ② ダイス状にカットしたイチジク、ケッパー、オリーブオイルを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整え、１のバケットの上に盛り付ける。 ③ ②の上にオイルサーディンを１尾のせ、粗く砕いたポワヴルメランジェとセルフィーユを飾る。 |
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軽い飲み心地でサラッと飲める『バドワイザー』なら食事のパートナーにぴったりで個性の強いソースや調味料の味とケンカすることなく、しっくりと寄り添ってくれそうです。
まとめ
モンマルシェ は、1929年に日本初のツナ缶を製造した清水食品を前身に、ツナ缶製造の歴史では日本一長い実績があります。
素材は、世界三大漁場の一つ、三陸沖の一本釣り夏びん長まぐろのみを限定使用し、漬け油はイタリア料理で最高級のエキストラバージンオリーブオイルと高級料亭で使用される綿実油の2種を用意しています。
モンマルシェ は、大人のおつまみにちょうどいいです。
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