さけたばまゆ

酒と煙草について語るブログです。

天の恵みに感謝を込めて、人の和で醸す『四季桜』

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天の恵みに感謝を込めて、人の和で醸す『四季桜』

夏だからこそ、日本酒。真夏の暑い夜は、冷やした日本酒を片手に過ごしたいもの。一人でも、二人でも、仲間とも、誰とでも楽しめる、そんな日本酒、飲みたいですよね?

四季桜純米吟醸酒

今回お勧めは、栃木県の四季桜 純米吟醸酒です。新設の大型貯蔵冷蔵倉庫で、5度以下の低温で1年長期 熟成した純米吟醸酒なんです。

 

酒造好適米山田錦を使用し 香露酵母で醸したこの酒は、酸の旨みを生かした爽やか な味わいが特徴ですよ。

 

四季桜は、JR宇都宮駅より東へ車で20分の鬼怒川沿いにあるんです。鬼怒川の伏流水を仕込み水に、酒造好適米山田錦・五百万石・美山錦と酒米のあさひの夢を原料としています。そのため、口に含んだ時の柔らかさと喉ごしの良さが絶妙なんですよ。


四季桜は、国税庁主催の全国新酒鑑評会において6年連続金賞を受賞し、その酒質は高く評価されています。

 

四季桜は、天の力と地の力の恵みで醸し出され、その味を決定するものは酒を造る人の和・酒への情熱達の心意気と考え、日本酒造りに取り組んでいます。だからこんなに美味しく作れるんですね。


四季桜は、あなたの主食である米から醸す日本酒の良さを知って頂くように努力し、今後、日本酒の愛飲者が益々増え、名実ともに国酒といえることを願っています。

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花風雅

純米酒に果汁を加えたきめ細やかに泡立つ華やかなお酒です。甘いお酒が好きなあなたにお勧めです。

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酸味と甘味が調和した、ライトで爽やかなにごり酒です。甘いお酒が好きなあなたにお勧めです。 

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 淡雪

お米由来のやさしい甘味と爽やかな酸味が特長の発泡性の清酒です。ほんのり甘酸っぱい口当たりをお楽しみいただけます。甘いお酒が好きなあなたにお勧めです。

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  花きざくら

「きざくら」の花酵母を使用した、華やかな香りの純米吟醸酒です。すっきりとした甘さで、アルコール分12度とやや度数を抑えたやさしい味わいです。甘いお酒が好きなあなたにお勧めです。

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