- 焼肉に真剣をモットーに、味と品質とサービスの全てにおいて妥協せず、多くの人に愛される焼肉店を目指す金剛園！
- 炭火焼肉金剛園のこだわりと魅力！
- 創業30周年という節目に新規オープンした 炭火焼肉 金剛園 末広亭！
- 炭火焼肉 金剛園 末広亭で贅沢な焼肉ディナーを堪能！
- まとめ
焼肉に真剣をモットーに、味と品質とサービスの全てにおいて妥協せず、多くの人に愛される焼肉店を目指す金剛園！
こんにちは。まゆりんです。
金剛園は、焼肉に真剣をモットーに、味と品質とサービスの全てにおいて妥協せず、多くの人に愛される焼肉店を目指しています。
炭火焼肉金剛園のこだわりと魅力！
炭火焼肉金剛園は、北海道苫小牧市と千歳市を中心に複数の店舗を展開し、苫小牧市には、本店をはじめ、金剛園 だんらん亭や金剛園 ろまん亭や金剛園 maimai亭や金剛園 和み亭があり、高品質な焼肉を提供し、多くの地元客に親しまれています。
初代牛タン赤兵衛は、備長炭の味にこだわり、厳選された上質な肉を一枚一枚丁寧にスライスし、職人の技で仕込み、伝統に裏打ちされた最上の味を届けます。
千歳市には、金剛園 末広亭があり、同じく高品質な焼肉を提供し、多くの地元客に親しまれています。
名代牛タン 赤兵衛 は、初代牛タン赤兵衛の姉妹店で、同じく 備長炭の味にこだわり、厳選された上質な肉を一枚一枚丁寧にスライスし、職人の技で仕込み、伝統に裏打ちされた最上の味を届けます。
| 項目 | 炭火焼肉 金剛園のこだわりと魅力 |
|---|---|
| 秘伝の生ダレ |
金剛園自慢の生ダレは、何十回もの試作の末に完成した、風味と香りが際立つ特製ダレ。非加熱製法にこだわり、大豆をベースに果物の甘みや黒胡椒の香りがアクセントとなった後味すっきりの味わいです。メニューごとに15種類以上の自家製タレを使い分けており、日々改良を重ねています。 |
| 自社製キムチ |
創業から30年以上守られてきた熟成技法により、一枚一枚丁寧に漬け込まれるキムチは、季節に合わせて塩加減や調合を調整し、美味しさを追求しています。 |
| 焼肉ソムリエと全国コンクール受賞歴 |
金剛園には全国焼肉協会認定の焼肉ソムリエが多数在籍。焼肉のプロとして、安全で快適な食事体験を提供しています。また、全国焼肉コンクールで2度の優勝歴を持つ実力派であり、野菜ソムリエも在籍するなど、肉と野菜両方にこだわっています。 |
| 365日稼働の自社工場 |
金剛園では、品質管理や加工を徹底するため、肉やタレ、漬物を扱う3つの自社工場を運営。365日稼働させることで高品質の商品をお手頃価格で提供しています。 |
| 地域密着型の店舗運営 |
苫小牧を中心に年間45万人以上が来店。家族連れや三世代に愛される地元密着型の焼肉店として、清潔で明るい店内を提供しています。また、地元スーパーとの連携やお持ち帰り商品を通じて、自宅でも金剛園の味を楽しめる取り組みを行っています。 |
| 地産地消と地域貢献 |
地元食材を活用し、付加価値を加えることで地域の活性化に貢献。食を通じて雇用を創出し、「みんなのおいしい顔が見たいから」を合言葉に、地元に根付いた商売を目指しています。 |
| 季節感を楽しむ商品開発 |
定番メニューに加え、季節限定商品やイベントを企画し、常に新しい体験を提供。地域の食卓に欠かせない存在となるべく、進化を続けています。 |
| 金剛園 |
・苫小牧市内 金剛園 本店 金剛園 だんらん亭 金剛園 ろまん亭 金剛園 maimai亭 金剛園 和み亭
・千歳市内 金剛園 末広亭 |
| 牛タン 赤兵衛 |
・苫小牧市内 初代牛タン赤兵衛
・千歳市内 名代牛タン 赤兵衛 |
| 牛タン 赤兵衛 | 備長炭の味にこだわり、厳選された上質な肉を一枚一枚丁寧にスライスし、職人の技で仕込み、伝統に裏打ちされた最上の味を届けます。 |
| 金剛園推奨 |
豚ホルモン キムチ 冷麺 カルビ 和牛 |
| 会社概要 |
社名 |
| 経営理念 | 私たちは「みんなのおいしい顔が見たいから」をモットーにお客様の満足を第一とし、人間になくてはならない食べ物を通して健康で幸せな生活に貢献します。 |
| 事業戦略 | 一、おいしさが最大のサービス おいしさに勝るサービスはありません。 愛情を込めて、おいしい料理を創りましょう。 一、丁寧で愛情ある接客 「いつもニコニコ、親切に」 お客様を心からおもてなししましょう。 一、独創商品と品切れ防止 私たちが持っている料理技術やノウハウを最大限に活かし 金剛園ブランドを創りましょう。 商品の管理を正しく行い、品切れを防止しましょう。 一、安全で新鮮な商品提供 私たちは、お客様の大切な「食」を扱い、 命に関わる仕事をしています。 安心して召しあがれる商品を提供しましょう。 |
これらの店舗は、美味しさを追求し、地元食材を活用するなど、地域密着型のサービスを大切にしています。
創業30周年という節目に新規オープンした 炭火焼肉 金剛園 末広亭！
創業30周年という節目に新規オープンした炭火焼肉 金剛園 末広亭の特徴はなんといっても1枚物のカウンターテーブルで、 全長6メールというカウンターは見るからに圧巻です。
席の距離感も絶妙で、グループや友人と2人、気軽に1人など様々なシーンに利用でき来店しやすいお店作りとなっていて、リニューアルオープンにより50名の大型宴会もできるようになりました。
デザートは期間限定商品や定番商品など豊富にあり、352円（税込）のアイスクリームはストロベリー、バニラ、チョコレートがあり、528円（税込）のカタナーラや528円（税込）のいも美人や682円（税込）のストーンアイスはチョコ、ストロベリーがあり、子供連れにも人気があります。
炭火焼肉 金剛園 末広亭は、 厳選素材にこだわった本格焼肉、更に磨き上げた伝統の味とオリジナルメニュー、ゆっくりとくつろげる雰囲気です。
風味と香りが際立ったタレを目指して、何十回もの施策のうえたどり着いた自慢の生ダレが絶妙です。
493円（税込）のサントリー ウイスキー 角瓶 は、甘みがあって口当たりがまろやかで、ピート香もないので、焼肉の味わいを邪魔しません。
金剛園は、「野菜を美味しく食べて欲しい｣そんな思いから、野菜ソムリエの資格取得を得て、安全で新鮮な野菜をしっかり選び抜き、野菜ソムリエがいる焼肉屋だからこそ、吟味を重ねた新鮮野菜が絶妙な味わいでした。
715円（税込）の豚足（とんそく）は提供される時点で、すでに茹でて火を通しているため、塩や酢味噌、ごま油などを付けて焼かずにそのまま食べることができます。
金剛園では、「肉を美味しく食べて欲しい｣そんな思いから、焼肉ソムリエの資格取得を得て、安全で新鮮な肉をしっかり選び抜いています。
羊肉は、タンパク質やビタミンBが豊富なうえ、L-カルニチンと言う脂肪を燃焼させる効果のあるアミノ酸の一種が多く含まれていることで、ダイエットにも効果的な食材として注目を浴びているものの、独特の匂いにより好き嫌いが分かれますが、私は好きです。
私は、583円（税込）の生ピール中ジョッキを飲み、友人は328円（税込）のコカ・コーラを飲み、日頃の疲れを吹き飛ばしました。
フルーティな味わいが好評のサントリーのザ・プレミアム・モルツ〈香るエール〉が美味しかったです。
3,999円(税込)の人気ランキング盛り合わせを注文するとボリューム満点でした。
盛り合わせを注文すると589円(税込)の大皿Bセットを注文することができるので注文しました。
3,999円(税込)の人気ランキング盛り合わせには野菜が沢山入っていて、体に良さそうです。
399円(税込)のカルビスープ醤油仕立を注文すると 脂の甘みと柔らかさが際立ちました。
焼肉の定番であるカルビは、長年愛されてきた伝統の味と、ひと味違うアレンジを加えた特製カルビの両方を楽しむことができるので739円(税込)のカルビ焼を注文しました。
399円（税込）のジムビームハイボールを注文すると、ウイスキーのおいしさを感じました。
この日は炭火焼肉 金剛園 末広亭で、 アルコールやソフトドリンクも注文し、友人と2人でお腹いっぱい食べて7,615円(税込)でした。
金剛園では、定番メニューに加え、季節限定商品やイベントを企画し、常に新しい体験を提供し、地域の食卓に欠かせない存在となるべく、進化を続けています。
炭火焼肉 金剛園 末広亭で贅沢な焼肉ディナーを堪能！
私は、 久しぶりに美味しい焼肉を楽しみたいと思い、友人と炭火焼肉 金剛園 末広亭を訪れ、私は583円（税込）の生ビール中ジョッキを、友人は328円（税込）のリンゴジュースを注文し、日頃の疲れを吹き飛ばしました。
金剛園では、こだわり抜いた焼肉メニューが豊富に揃っていて、特に豚ホルモンは、丁寧な下処理で臭みを抑え、ぷりぷりとした食感と濃厚な旨味が楽しめる逸品です。
また、A5ランクの黒毛和牛を中心とした希少部位の和牛メニューや、脂の甘みと柔らかさが際立つ伝統のカルビ、アレンジを加えた特製カルビなど、どのメニューも丁寧に仕上げられているため、4,378円（税込）の人気ランキング盛り合わせを注文しました。
焼肉は香ばしい香りとジューシーな味わいで、ごはんがどんどん進むため、396円（税込）のライス（大）を注文しました。
焼肉の締めには、最後の一滴まで飲み干したくなるスープが魅力のカルビラーメンが人気で、「〆はカルビラーメン！」にふさわしい深い味わいで、焼肉の後でもさっぱりと楽しめるため、迷わず682円（税込）のカルビラーメン（小）を注文しました。
自家製キムチは30年以上守られた熟成技術により、特製ヤンニョムを一枚一枚丁寧に塗り込んだ深い味わいで、焼肉との相性も抜群なので、迷わず418円（税込）の白菜キムチを注文しました。
私は、せっかく北海道に来たので、本場のジンギスカンを食べたいと思い、迷わず935円（税込）のジンギスカン（もやし付き）を注文しました。
羊肉はタンパク質やビタミンBが豊富で、脂肪燃焼を促すL-カルニチンというアミノ酸も多く含まれ、ダイエット効果が期待できる食材として注目されていますが、独特の香りから好みが分かれることもあるものの、私はこの風味が大好きです。
この日は、アルコールやソフトドリンクも注文し、友人と2人でお腹いっぱい食べて 7,720円（税込）でした。
炭火焼肉 金剛園 末広亭の焼肉は、幅広い世代に愛される丁寧な調理と味へのこだわりが魅力で、贅沢なひとときを過ごすことができました。
まとめ
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